O langostino patagónico, es una especie comestible del género pleotinus. Muy apreciado, se prepara normalmente en cenas o reuniones.
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CALAMAR GALLEGO
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A la plancha, guiso, para arroces...muy utilizado en la cocina tradicional.
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Se diferencia de otro tipo de almeja por su color rojizo. Su carne es un poco más dura que la de otras almejas, pero su intenso la hace ser muy apreciada.
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