O langostino patagónico, es una especie comestible del género pleotinus. Muy apreciado, se prepara normalmente en cenas o reuniones.
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NAVAJA
Navajas (Ensis arcuatus), desde las Rias Baixas (Ria de Arousa, Ria de Muros e Noia).
Viven enterradas en la arena, pescándose de una en una, mediante buceo. Las aguas deben estar limpias para que puedan ser pescadas.
Molusco bivalvo muy común en las costas gallegas. De apreciada carne, suele cocinarse a la plancha. Su concha es alargada y ligeramente curva y de tonos marrones. La extracción de este bivalvo se hace buceando.
100% producto gallego de las Rías Baixas. De la lonja a tu casa!!
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La Sepia, Chopo, Choco, Jibia (Sepia officinalis) Molusco Cefalópodo de gran calidad y versatilidad en nuestra gastronomia.
A la plancha, guiso, para arroces...muy utilizado en la cocina tradicional.
Tenemos la mejor selección y ofertas de volandeiras de las Rías Baixas Gallegas.
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