MERLUZA
Merluza Gallega (Merluccius merluccius)
La merluza europea es un pescado blanco, de la familia de los merlúcidos, distribuida por las costas de casi toda Europa y Norte de África.
Elige el tamaño que desees, y te la preparamos para que llegue fresca y siempre con la máxima calidad a tu domicilio desde la Lonja de Ribeira y Celeiro.
La merluza, es uno de los pescados más capturados y consumidos en España.
Pertenece a los denominados pescados blancos o magros, con un porcentaje muy bajo de grasa, destacando su contenido de ácidos grasos poliinsaturados omega3, para disminuir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Muy demandada y versátil en nuestra cocina y exquisita al paladar para todas las edades.
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A la plancha, guiso, para arroces...muy utilizado en la cocina tradicional.
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