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CALAMAR GALLEGO CALAMAR GALLEGO

24,20 €
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NAVAJA NAVAJA

24,75 €
Navajas (Ensis arcuatus), desde las Rias Baixas (Ria de Arousa, Ria de Muros e Noia). Viven enterradas en la arena, pescándose de una en una, mediante buceo. Las aguas deben estar limpias para que puedan ser pescadas.
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SEPIA/CHOPO SEPIA/CHOPO

19,80 €
La Sepia, Chopo, Choco, Jibia (Sepia officinalis) Molusco Cefalópodo de gran calidad y versatilidad en nuestra gastronomia. A la plancha, guiso, para arroces...muy utilizado en la cocina tradicional.
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