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RAPE

Pescado Gallego, que destaca al carecer de espinas, ya que tiene un "hueso" central, lo que es perfecto para su cocinado utilizado en diversas recetas.

LUBINA

Dicentrarchus labrax En BOMAR te ofrecemos SIEMPRE Lubina Salvaje directa desde lonja gallega

SALMONETE

Con este nombre se conoce principalmente a dos especies, el Salmonete de Fango (Mullus barbatus) y el Salmonete de Roca (Mullus surmuletus) Piezas de ración aprox 200-300grs.

SARGO

El Sargo (Diplodus Sargus) es un pescado gallego, semejante a la dorada salvaje, solo que este es más redondeado y tiene un sabor más potente.

LANGOSTINO (Cocido)

Langostino Cocido Vannamei (30-40 piezas aprox kg)

Besugo (Pagellus bogaraveo) Pescado de referencia en nuestra gastronomía, como en las cocinas y paladares más exigentes. Pescado blanco, semigraso, pero en ciertas ocasiones en meses de invierno pasa a formar parte de...

CORUXO/REMOL

El coruxo, rémol o rombo (Scophthalmus rhombus) es una especie de pez pleuronectiforme de la familia Scophthalmidae. Su cuerpo es de forma oval y más delgado que el del rodaballo (Psetta maxima), del que además se...