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Bogavante gallego de las Rías Baixas: cuerpo robusto de color azul oscuro y con dos potentes pinzas de desigual tamaño.
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Crustáceo decápodo del género Homarus. Es de caparazón duro, pero a la vez flexible. Es muy apreciado en gastronomía, cuya principal preparación es con arroz. ¡Y está buenísimo!
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