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Puedes seleccionar el pulpo entero como indica el rango del peso, o bien por mitades para PULPO COCIDO.
Si seleccionas medio, ten en cuenta que será aproximadamente la mitad del peso del rango que escojas.
Como siempre tanto en el pescado y el marisco, el peso viene marcado en bruto. Es el peso en fresco.
Les recordamos, que para poderlo cocinar, el pulpo debe ser SIEMPRE previamente congelado.
De ahí, a que en BOMAR el proceso sea: Lo adquirimos en lonja fresco, lo evisceramos, lo congelamos, y posteriormente se cuece.
A la hora de seleccionar este producto, tenga en cuenta este detalle. Si lo desea fresco, deberá congelarlo. O si lo quiere ya congelado, Usted podrá cocinarlo. O sin coste, en BOMAR se lo podemos enviar ya cocido.
Es una especie de cefalópodo octópodo molusco. Se extiende con sus distintas variedades por los madres de todo el mundo. Es muy apreciado en gastronomía. Su éxito proviene del famoso “pulpo á feira”: sal, pimentón y aceite.
100% producto gallego de las Rías Baixas. De la lonja a tu casa!!
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